Сок клюквы. Приготовление клюквенного морса. - Натуральные и свежевыжатые соки - Каталог статей - Как повысить иммунитет народными средствами

Повышаем иммунитет и укрепляем здоровье nazdorovye.ucoz.com

Внимание! Статьи сайта постепенно переедут на домен http://territoriya-zdorovya.ru/

***
Статистика
Метрика
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Главная » Статьи » Натуральные и свежевыжатые соки

    Сок клюквы. Приготовление клюквенного морса.

    Если Вы не обнаружили нужную запись, значит она уже переехала на сайт Территория здоровья посмотрите там.

    Сок клюквы. Приготовление клюквенного морса.

    Клюква - давно известный диетический продукт. Ей употребляют в свежем виде, в виде сока. Сок клюквы отлично утоляет жажду, особенно у больных с лихорадкой. Клюква не уступает другим ягодам по содержанию в ней полезных веществ. Ягоды клюквы обладают антисептическим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, противоцинготным, ранозаживляющим, антитоксическим действием, применяется не только как продукт питания, но и с лечебными целями.

    Народная медицина использует ягоды клюквы при желудочно-кишечных (понос, гастрит, изжога), сердечно-сосудистых заболеваниях (гипертония, атеросклероз, тромбофлебит, спазмы сосудов), при инфекционных заболеваниях мочевого пузыря,  при заболеваниях печени и почек (когда не помогают антибиотики, при гнойном воспалении почек), при воспалении и   камнях в мочевом пузыре, для предотвращения образования камней в почках.

    При ангине, лихорадке, водянке, болезнях кожи (золотухе, сухой экземе, экссудативных процессах) применяют сок клюквы. Он заживляет ожоги, раны. Есть мнение, что плоды клюквы - профилактическое средство против злокачественных образований.

    Клюква оказывает стимулирующее действие на поджелудочную железу.

    По 50-100 г клюквы  употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, только едят между приемами пищи, желательно без сахара и меда. Можно использовать такой морс: полстакана ягод клюквы размять в теплой воде, пить в течение дня.

    Так же клюква обладает тонизирующим, ободряющим действием. Повышает умственную и физическую трудоспособность. Во время лечебного голодания, вместо лимонов, можно использовать клюкву, разводя столовую ложку клюквы на стакан воды. Клюквенный сок хорошо сочетается с настоем шиповника.

    Клюквенный морс. Классический рецепт.

    1 ст. клюквы, 1 ст. л. меда, 1 литр воды. Размять клюкву деревянной ложкой, сок отжать.  В отжимки налить воду и прокипятить, затем соединить отвар (можно процеженный) и сок, добавить ложку меда и охладить.

    Клюквенный напиток.

    1 ст. клюквы размять, залить 1 литром горячей воды, пропарить на медленном огне 3-5 минут, добавить 2 ст. л. меда, настоять  от 1  до 2 часов, процедить.

    Клюкву можно долго хранить в морозильнике. Если у вас есть необходимость, вы всегда можете делать заготовки клюквы в морозилке.

    Сок клюквы. Приготовление.

    Подготовить ягоды. Взять эмалированную посуду. Пересыпать сахаром в расчете 1 кг на 1 кг ягод клюквы. Убрать на 14-16 часов в прохладное место. Образовавшийся сок слить. Ягоды залить горячим 30% сахарным сиропом (количество: половина объема ягод, так на 1 кг ягод нужно 0,5 л сиропа). Настоять ягоды с сиропом 4-6 часов. Потом сок слить, ягоды прессовать.
    Затем смешать все порции сока, поставить на огонь, довести до кипения. Если во время приготовления образуется пена с остатками мякоти, то ее нужно снимать. В подготовленную тару разлить нагретый сок и герметично закупорить
    .


    Категория: Натуральные и свежевыжатые соки | Добавил: admin (09.12.2010)
    Просмотров: 1951 | Теги: соки | Рейтинг: 0.0/0
    Меню
    Разделы сайта
    Лечебные свойства орехов [5]
    Ароматерапия [2]
    Натуральные и свежевыжатые соки [50]
    Растительные масла [8]
    Разное [3]
    Популярные записи


    Чем полезен кокос 


    Сосание растительного (подсолнечного) масла 


    Чем полезен свекольный сок. Как приготовить. 


    Сок из апельсинов. Как сделать апельсиновый сок. 


    Растительные масла 


    Яблочный сок и яблочный уксус 


    Сок калины. Применение. 


    Copyright MyCorp © 2016
     Карта сайта
    Информация на сайте - не руководство к действию. Проконсультируйтесь со специалистом.